Tas bija liels jaunums, kad McDonald ’ s šogad paziņoja, ka daudzos no tās restorāniem pasniegs brokastis visu dienu. Tradicionālo maltītes periodi ir pakāpeniski zuduši pēdējās desmitgades laikā. Jo mazāk cilvēki ēd brokastis, pusdienas un vakariņas jo vairāk ļaužu rīkojas kā viņu kaprīzes un grafiki atļauju. Alternatīvi maltīšu laiki ir vienlaikus pretrunīgi un apmierinoši.
Bet tā nav tikai ātrā ēdināšana: brokastis visas dienas garumā ir izdevīgi arī pazīstamiem restorāniem. Pārtikas izmaksas (olas, milti, piens) ir ļoti zemas un apmierinātības līmenis ir augsts. Restorāni, darot brokastis dienas garumā gūs labumu no alkohola tirdzniecības licenzes. Cilvēkiem patīk asiņainā mērija kopā ar brokastīm.
Portlendā, piemēram, ir apmierināti ar šīm pārmaiņām. Es ēdīšu speķi un olas jebkurā ēdienreizē dienā. Prieks dzirdēt, ka es neesmu viens tāds. Brokastis, vakariņu laikā vienmēr ir īpašas, tāpēc es esmu pārsteigts, kāpēc pagāja tik ilgs laiks, līdz šai tendencei.